A combinação perfeita!

06 fevereiro 2013


Arroz e feijão!



Tem combinação melhor que esta?




Este feijão é especial... 
foi plantado e colhido pelo pai de uma amiga em Dois Irmãos/RS

então mais novinho impossível e com o detalhe de nada de agrotóxicos :)


Benefícios do arroz


- É rico em vitaminas do complexo B
- Reduz o colesterol ruim
- Tem menos de 1% de gordura
- Faz bem ao coração e a outros músculos
- Melhora a pele, o sistema nervoso e o aparelho digestivo
- Contribui para o metabolismo de carboidratos, gorduras e proteínas
- É bom para os olhos

Benefícios do feijão

- É fonte de vitaminas B1, B2, B3 e B9
- É rico em proteínas e minerais (potássio, ferro, fósforo, cálcio, cobre, zinco e magnésio)
- Faz bem para o intestino
- Melhora o sistema nervoso
- Ajuda a crescer

Dicas
1 - Coma arroz e feijão diariamente: Não há problema em consumi-lo no almoço e no jantar, mas preste atenção ao tamanho da porção. A fibra do arroz e a do feijão reduzem o risco de doenças cardiovasculares, diabetes, hipertensão e obesidade, além de contribuir para um melhor funcionamento do intestino.
2 - Não precisa lavar o arroz antes do cozimento: Esse trabalho é dispensável, já que o alimento será cozido. Também é importante lembrar que o arroz não é um prato principal, mas um complemento.
3 - Deixe o feijão de molho: Antes de prepará-lo, deixe-o de molho para reduzir o tempo de cozimento e os compostos (taninos, fitatos e oligossacarídeos) que diminuem a capacidade de digestão de certos alimentos e causam gases intestinais. Jogue a água do feijão fora e lave-o novamente.
(Ministério da saúde indica, mas confesso que não jogo fora a água do molho não, vcs jogam?)
4 - Para os fãs de feijoada, substitua a carne de porco pela carne seca magra: Dessa forma, você vai evitar o excesso de gordura do alimento, sem perder o sabor.
E então, servidos??



2 comentários:

  1. Ai ai que prato lindo.. Dá água na boca só de ver, o feijão assim brilhando, rsrs.. Adoro feijão e arroz, e quando novinhos ainda, dispensa carne.. Que bom que gostou.. *--*

    Beijosss

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Delicia.. delicia!!!
      Não precisa nada mais mesmo :D

      Estava divino o feijão de seu papy. Já avisa ele que na próxima colheita quero de novo kkkk

      Bjss

      Excluir

Obrigada pelo seu comentário! Fico muito feliz com seu carinho!

Observação: somente um membro deste blog pode postar um comentário.







Design e código feitos por Julie Duarte. A cópia total ou parcial são proibidas, assim como retirar os créditos.
Gostou desse layout? Então visite o blog Julie de batom e escolha o seu!